Recomiendo: el pollo de Adeje

Todas las vacaciones siempre hay algo que añoras a parte de no pegar golpe, es eso que haces todos los años y ya se ha convertido en un ritual veraniego de descanso. En mi caso una de esas cosas es ir a comer un buen pollo al sur, concretamente al Bar España que se encuentra en Adeje.

El sitio es muy sencillo y no se complican, solo hay un menu compuesto por ensalada, pollo frito con mojo canario y papas ya sean fritas o arrugadas. Yo normalmente prescindo de lo primero, para hacer aún más hueco para el pollo, para mi espectacular, porque esta churruscado con un toque de picante. Además desde hace no mucho tiempo suele haber un tocino de cielo casero entre otros postres, que quita el habla.

El bar España lleva muchos años funcionando, antiguamente se llamaba casa Juaniquillo, pero ahora se ha modernizado, y esta llevado por la hija del señor que abrió el bar originalmente. Lo pueden encontrar frente a la iglesia del pueblo de Adeje, un poco más abajo. El coste medio incluyendo postre ronda los 10 euros, eso sí sales muy lleno y satisfecho.

Opinión:¿Por qué no recaudar?

Se esta popularizando, sobre todo con las campañas de antena 3, la opinión de moda de que los radares no se deben poner para recaudar, deben ser exclusivamente para mejorar la seguridad.  Yo tengo que reconocer que al principio seguia a las masas de opinión y les daba la razón, pero ahora  después de pensarlo bien, creo que se deben perseguir ambos objetivos, aunque prime por supuesto la seguridad.

En Santa Cruz de Tenerife finalmente se ha decidido comprar al menos uno (que yo sepa pero pueden ser más) de los dispositivos conocidos como «foto rojo», que se basan en que aquel conductor que por cualquier motivo se salte un semaforo en rojo, sea sancionado con la toma de una fotografía por parte de este aparato, prácticamente invisible a ojos del conductor. En solo 2 semanas instalado capturó 526 infracciones, la mitad que todas las denuncias por saltar semaforo rojo que en todo el 2011.

Con la profunda crisis que vive España todo el día estamos igual: que si van a recortar un presupuesto, a rebajar los salarios… Y yo me pregunto  ¿no sería más justo obtener más ingresos de quien no cumple las normas? De quien se salta un  semaforo rojo cuando sabe que la ley le obliga a frenar, quien circula a 150 km/h por una autopista cuando es totalmente consciente de que no puede circular a más de 120 km/h… Creo que las leyes están para cumplirlas y quien no las cumpla debe pagar por ello.

Esta claro que España no es un país nordico en el que puedes dejar los periodicos sueltos en la calle con una hucha al lado, y esperar que los paguen, pero en parte por falta de sanciones que poco a poco vayan cambiando un poco la manera de ser de muchos.

Así que en conclusión yo digo sí a las sanciones, a quien se las merece y no a subidas de impuestos indiscriminadas, que afectan tanto al que cumple la ley como al que no.